Cùng là ốc, nhưng quả thật, ốc sên không được sử dụng làm thực phẩm một cách phổ biến. Lý do là vì sao vậy?

Mới đây, một chàng trai đã đăng tải clip đang nướng ốc sên để ăn khiến cư dân mạng không ngừng tò mò. Điều đặc biệt nằm ở chỗ, nội dung đăng tải của đoạn video này có nói rằng, anh chàng lâm vào cảnh khó khăn quá, nên giờ kiếm được gì thì phải ăn nấy.

Trong khi đó, ốc sên là một loài vật không được sử dụng để làm thực phẩm một cách phổ biến bởi các yếu tố gây ảnh hưởng đến sức khoẻ. Vì vậy, ai cũng lo lắng cho hoàn cảnh của chàng trai đăng tải video này.

Chàng trai than khổ quá phải ăn cả ốc sên cho đỡ đói khiến cư dân mạng tá hoả: “Con này độc lắm đó, ăn vào bệnh rồi sao”?

Bên dưới video, rất nhiều người để lại dòng bình luận bày tỏ sự lo lắng:

– Ốc này nếu không làm kỹ, ăn vào sẽ gây bệnh đó. Tóm lại không nên ăn.

– Ốc này chỗ mình nó to bằng cái chén (bát) lận. Loại này bẩn lắm, ăn bệnh chết, toàn giun sán kí sinh.

– Tui coi thấy nói ốc này có nhiều loại kí sinh, không sạch, ăn sẽ bị bệnh.

– Ốc này ở những nơi bẩn, bãi rác, nước ô nhiễm… Nướng lên nhớt nó trào ra rất gớm, ai ăn được thì phải nói là rất can đảm.

Thật ra, trên thế giới, ốc sên còn là loại đặc sản ở một số nơi, điển hình là Pháp. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, để có thể ăn được thì đó phải là loại ốc sên được nuôi trong môi trường sạch sẽ.

Còn loại ốc sên sống ngoài tự nhiên ẩn chứa rất nhiều nguy hiểm. Cụ thể, chúng ăn cây cỏ, là ký chủ của nhiều loại ký sinh trùng gây bệnh, truyền ấu trùng giun sán cho người ăn. Những con ốc sên ngoài tự nhiên này cũng có thể ăn phải nấm độc hoặc các loại cây bị phun thuốc bảo vệ thực vật.

Đây là nguyên nhân gây ra các vụ ngộ độc khi ăn ốc sên, không hề tốt cho sức khoẻ chút nào. Vì vậy, tốt nhất chúng ta không nên ăn những con ốc sên không đảm bảo đó.

Còn về trường hợp của chàng trai trên, anh chàng vẫn chưa có phản hồi về những cảnh báo nguy hiểm. Dù vậy vẫn đăng clip phản hồi trước những bình luận thách thức ăn những con ốc sên đó.

Nguồn: Tổng hợp

Bình Luận

Phản Hồi