Không biết mọi người thế nào nhưng mình từ khoảng chục năm nay luôn ăn khoai lang vào buổi sáng. Thứ nhất là do đó là là sở thích, mình ăn khoai lang không biết chán, thứ 2 vì mình thấy so với các loại bún, bánh mì, cháo phở thì khoai lang vừa rẻ tiền, tiện lợi lại rất lành mạnh, ăn chẳng bao giờ lo độc hại gì, cứ đi đường tấp vào mua củ khoai 5k là yên tâm bữa sáng vừa ngon vừa sạch.

Mình ăn thế rất lâu rồi và thấy sức khỏe rất ổn. Hôm nay mình lên mạng thấy có bài báo nói về lợi ích của việc ăn khoai lang buổi sáng, mình cũng không ngờ là lại tốt như vậy. Mình chia sẻ ở đây để mọi người cùng biết nhé!

Khoai lang là loại thực phẩm ít chất béo và rất nhiều dưỡng chất có lợi. Không những thế, khoai lang cũng có nhiều các loại vitamin, nhất là vitamin A, chất xơ và những hoạt chất chống oxy hóa. Tuy nhiên bữa sáng ăn khoai lang có tốt không?

ảnh: DSd

Dưới đây là những lợi ích nếu bạn thường xuyên ăn khoai lang vào bữa sáng:

Tờ Aboluowang cho biết, khoai lang là thực phẩm đa dạng về chất dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Những người ăn khoai lang vào bữa sáng trong thời gian dài có thể gặt hái nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Tốt cho tiêu hóa

Khoai lang chứa lượng vitamin, khoáng chất, chất xơ và carbohydrate cao có tác dụng hỗ trợ chữa lành các vết loét dạ dày và ruột, điều trị hội chứng ruột kích thích nhờ chứa các chất chống ôxy hóa.

Bổ sung khoai lang trong thực đơn cũng sẽ cải thiện sức khỏe của hệ tiêu hóa. Đặc biệt, ăn khoai lang cả vỏ sẽ giúp quá trình tiêu hóa diễn ra ổn định hơn.

Ngoài ra, chất xơ trong khoai lang còn tạo môi trường để vi khuẩn có lợi trong ruột kết phát triển và giữ cho các tế bào niêm mạc ruột luôn khỏe mạnh.

Tăng cường calo

Nó chứa cả tinh bột (carbohydrate) và protein, sau khi ăn có thể nạp thêm calo vào cơ thể con người làm no bụng và cung cấp năng lượng cho một ngày làm việc.

Khoai lang là loại thực phẩm có thể ăn như loại lương thực chính vào buổi sáng.

Hỗ trợ giảm cân

Khoai lang là nguồn cung cấp beta-carotene.So với nhiều loại thực phẩm khác, ăn khoai lang sẽ giúp no lâu hơn và có lợi cho quá trình giảm cân.

Ảnh: DSD

Phòng chống ung thư

Những thành phần trong khoai lang tím có thể ức chế được sự phát triển của những tế bào ung thư, điển hình như ung thư dạ dày, ruột kết, vú hay bàng quang, với anthocyanin nồng độ cao là một chất chống oxy hóa đã lý giải vì sao chúng có ích chống lại các tế bào ung thư.

Chiết xuất của khoai lang có khả năng tiêu diệt được những tế bào ung thư tuyến tiền liệt. Chúng đảm bảo rằng các tế bào ung thư sẽ không thể lây lan đến những bộ phận khác ở trong tuyến tiền liệt.

Một trong những tác dụng của khoai lang chính là chống lại quá trình oxy hóa. Trong khoai lang chứa nhiều chất oxy hóa khác nhau, nhất là với khoai lang tím – rất hiệu quả với việc chống lại ung thư.

Tốt cho trí não

Không chỉ với người lớn, một nghiên cứu chỉ ra rằng tiêu thụ thực phẩm giàu anthocyanin giúp hỗ trợ tăng cường sự tập trung và chú ý ở trẻ em. Chế độ ăn giàu trái cây, rau quả trong đó có khoai lang có thể hỗ trợ giảm 13% nguy cơ suy giảm tinh thần và sa sút trí tuệ.

Khoai lang chứa anthocyanin, một chất chống oxy hóa mạnh. Anthocyanin được chứng minh là có tác dụng hỗ trợ tăng cường trí nhớ cũng như tăng cường sự tập trung.

Các loại khoai lang màu cam và màu tím chứa nhiều hoạt chất chống oxy hóa tốt. Nhờ đó, việc ăn khoai lang thường xuyên sẽ giúp cơ thể bạn được bảo vệ khỏi các gốc tự do (nguyên nhân gây nên các bệnh ung thư nguy hiểm).Theo nghiên cứu, trong khoảng 100g khoai lang gồm những dưỡng chất nổi bật sau đây: 90 calo. 2g đạm. 3,3g chất xơ.0,15g chất béo.20,7g carb.Mangan.Vitamin A.Vitamin C.Vitamin B6.Kali.Niacin.Magie,….

Bình Luận

Phản Hồi